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5 relazioni: Galizia (Spagna), Lingua gotica, Secale cereale, Triticum, Zea mays.
- Cucina portoghese
- Piatti a base di mais
- Stub - pane
Galizia (Spagna)
La Galizia (o Galiza) è una comunità autonoma nel nord-ovest della Spagna. Confina a nord-est col golfo di Biscaglia, a ovest con l'oceano Atlantico, a est con a Castiglia e León e a sud col Portogallo.
Vedere Broa e Galizia (Spagna)
Lingua gotica
La lingua gotica è una lingua germanica estinta che era parlata dai Goti. La fonte principale per la ricostruzione di lingua è il Codex Argenteus, una copia del VI secolo della traduzione della Bibbia del vescovo Ulfila risalente al IV secolo.
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Secale cereale
La segale (Secale cereale L., 1753), nota anche come segala, è un cereale diffuso nelle zone temperate. Esistono la segale invernale e la segale estiva.
Vedere Broa e Secale cereale
Triticum
Il grano o frumento, arcaicamente anche tritico (con questi nomi si indica sia la pianta sia le cariossidi di tale pianta), è un genere della famiglia graminacee, cereale di antica coltura, la cui area d'origine è localizzata tra mar Mediterraneo, Mar Nero e mar Caspio.
Vedere Broa e Triticum
Zea mays
Il mais (Zea mays L., 1753), anche chiamato granturco, granoturco, o grano turco è una pianta erbacea annuale della famiglia delle graminacee, tribù delle Maydeae: coltivato nelle popolazioni indigene in Messico centrale in tempi preistorici circa 10.000 anni fa, è uno dei più importanti cereali, largamente coltivato sia nelle regioni tropicali sia in quelle temperate, in quest'ultimo caso a ciclo primavera-estate.
Vedere Broa e Zea mays
Vedi anche
Cucina portoghese
- Açorda
- Azeitão
- Baccalà
- Baccalà alla Bras
- Bolo do caco
- Broa
- Cabidela
- Caldarroste
- Cataplana
- Churrasco
- Churros
- Crocchette di baccalà
- Cucina portoghese
- Empanada
- Francesinha
- Gazpacho
- Jamón ibérico
- Krapfen
- Linguiça
- Malasada
- Marmellata
- Merenda
- Migas (gastronomia)
- Paprica
- Pastel de nata
- Peixinhos da horta
- Piri piri
- Polpo alla frantoiana
- Prodotti DOP portoghesi
- Samosa
- Scapece
- Soffritto
Piatti a base di mais
- Arepa
- Broa
- Corn dog
- Corn flakes
- Frittella di mais
- Fufu (gastronomia)
- Grits
- Hallaca
- Humita
- Hush puppies (gastronomia)
- Johnnycake
- Kenkey
- Mazamorra
- Mote (cucina)
- Motemei
- Nachos
- Pastel de choclo
- Polenta
- Pupusa
- Salsa di mais
- Sancocho
- Sopa paraguaya
- Talo (gastronomia)
- Tamales
- Totopos
- Ugali
Stub - pane
- Ambascià
- Bhatura
- Biga (alimento)
- Borlengo
- Borodinskij (gastronomia)
- Broa
- Buccellato di Lucca
- Coco bread
- Colomba pasquale
- Crostini
- Dakos
- Kisra
- Kitcha
- Melba toast
- Pain aux raisins
- Pancarré
- Pane Graham
- Pane al curry
- Pane di Altamura
- Pane di Vakfıkebir
- Pane fritto
- Pane sciocco
- Scaccia
- Sgabei
- Suikerbrood
- Tahinli çörek
- Tang Zhong
- Tarallo
- Tequeño
- Treccia al burro
- Viennoiserie
- Zwiebelkuchen