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21 relazioni: Aguardiente, Ande, Argentina, Bevanda alcolica, Chicha de jora, Cinnamomum verum, Colombia, Cucina ecuadoriana, Ecuador, Lonely Planet, Marshall Cavendish, Natale, Panela, Passiflora edulis, Perù, Regione di Piura, Rough Guides, Rubus, Saccharum officinarum, Solanum quitoense, Syzygium aromaticum.
- Cucina colombiana
- Cucina ecuadoriana
Aguardiente
Aguardiente è il nome generico, in spagnolo, per bevande alcoliche tra i 40 e i 45 gradi, che significa letteralmente "acqua ardente", in quanto "brucia" la gola del bevitore.
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Ande
La cordigliera delle Ande (in spagnolo Cordillera de los Andes) è un'importante catena montuosa dell'America meridionale, situata nella parte più occidentale del continente, la quale attraversa sette Stati: Venezuela, Colombia, Ecuador, Perù, Bolivia, Cile e Argentina, alcuni dei quali sono noti come Paesi andini: rappresenta il settore meridionale della più estesa Cordigliera Americana che, partendo dall'Alaska, costeggia l'intero versante pacifico del continente americano fino alla Terra del Fuoco.
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Argentina
LArgentina, ufficialmente Repubblica Argentina (in spagnolo: República Argentina, AFI), è una repubblica federale, situata nella parte meridionale del Sud America.
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Bevanda alcolica
Una bevanda alcolica è qualsiasi bevanda contenente alcol etilico (anche detto etanolo).
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Chicha de jora
La chicha de jora (in lingua quechua aqha) è una bevanda fermentata originaria del Sudamerica, particolarmente diffusa in Perù, Bolivia ed Ecuador.
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Cinnamomum verum
La cannella o, raramente, cinnamomo (Cinnamomum verum, Presl) è un albero sempreverde della famiglia delle Lauracee, originario dello Sri Lanka, dal quale si ricava l'omonima spezia.
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Colombia
La Colombia (pronuncia italiana, pronuncia spagnola), formalmente Repubblica di Colombia (República de Colombia), è uno Stato della regione nord-occidentale dell'America Meridionale, la cui superficie è di 1 141 748 km² (2 070 408 km² se si aggiungono i 928 660 km² di estensione marittima).
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Cucina ecuadoriana
La cucina ecuadoriana è abbastanza variegata e i piatti variano a seconda delle regioni naturali di appartenenza, che in Ecuador sono quattro: la Costa, la Sierra, l'Amazzonia ecuadoriana e le isole, in particolare le Galápagos, la cui cucina è in parte assomigliante a quella della regione costiera.
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Ecuador
LEcuador (pronuncia in spagnolo:, in italiano: o;; in shuar Ekuatur), ufficialmente Repubblica dell'Ecuador (in shuar Ekuatur Nunka), in passato in italiano chiamato anche Equador o Equatore,Il nome spagnolo significa equatore, e così ("la repubblica dell'Equatore", o simili) era in italiano comunemente chiamato il Paese in passato; ma l'esonimo è oggi perlopiù evitato, anche per evitare equivoci con il nome comune.
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Lonely Planet
La Lonely Planet è una casa editrice australiana con sede nella città di Maribyrnong nello stato di Victoria e che diffonde guide turistiche in tutto il mondo (in Italia tradotte e pubblicate dalla casa editrice EDT di Torino).
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Marshall Cavendish
Marshall Cavendish è un'azienda sussidiaria del Times Publishing Group, la filiale di stampa ed editoria del conglomerato con sede a Singapore Fraser e Neave (che a sua volta è attualmente di proprietà di ThaiBev), e attualmente è editore di libri, elenchi aziendali e riviste.
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Natale
Il Natale è la festa annuale che commemora la nascita di Gesù, osservata principalmente il 25 dicembre come celebrazione religiosa e culturale da miliardi di persone in tutto il mondo.
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Panela
La panela (nota anche, nei vari idiomi latinoamericani, con i nomi di atado dulce, chancaca, empanizao, panocha, papelón, piloncillo, rapadura o raspadura) è un preparato alimentare ottenuto dal succo della canna da zucchero (il cosiddetto guarapo), sottoposto a ebollizione a temperature elevate ed evaporazione; se ne ricava una melassa viscosa che viene poi versata in piccoli stampi (generalmente rettangolari, ma talvolta anche tondeggianti) in cui la si lascia essiccare.
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Passiflora edulis
Passiflora edulis Sims è una pianta della famiglia delle Passifloraceae, originaria del Sudamerica. In italiano è noto come frutto della passione o, in alternativa, granadiglia o maracugià (AFI: o, nome femminile; dal nome brasiliano, maschile, maracujá), dal tupí mara kuya, o dal guaranì mburukuja.
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Perù
Il Perù, ufficialmente Repubblica del Perù (in quechua: Piruw Suyu, in aymara: Piruw Ripuwlika), è uno Stato dell'America meridionale. Confina a nord con l'Ecuador, a nord-est con la Colombia, a est con il Brasile, a sud-est con la Bolivia, a sud con il Cile e a ovest con l'oceano Pacifico.
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Regione di Piura
|Nome.
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Rough Guides
Rough Guides Ltd è una casa editrice britannica di guide turistiche e manuali, di proprietà di APA Publications da novembre 2017. Oltre a pubblicare guide turistiche, l'azienda fornisce anche un servizio di viaggi su misura in base ai criteri individuali dei clienti.
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Rubus
Rubus L., 1753 è un genere di piante appartenenti alla famiglia delle Rosaceae.
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Saccharum officinarum
La canna da zucchero (Saccharum officinarum L., 1753), nota anche come cannamele è una pianta tropicale, originaria delle regioni indomalesi, appartenente alla famiglia delle Poaceae (Graminacee).
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Solanum quitoense
Solanum quitoense Lam., 1794 è una pianta sudamericana della famiglia delle Solanacee, coltivata per il suo frutto, il lulo, utilizzato dagli indigeni delle Ande per il suo succo ipervitaminico.
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Syzygium aromaticum
Syzygium aromaticum ((L.) Merr. & L.M.Perry, 1939) è una pianta appartenente alla famiglia delle Myrtaceae, originaria delle isole Molucche in Indonesia, ma introdotta dall'uomo anche nelle Antille e in Madagascar.
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Vedi anche
Cucina colombiana
- Aguapanela
- Aguardiente
- Ají (salsa)
- Alfajor
- Arepa
- Aspic
- Atta laevigata
- Bandeja paisa
- Botifarra
- Buñuelo
- Canelazo
- Ceviche
- Chicha
- Chicharrón
- Churros
- Cocada
- Cucina colombiana
- Dulce de leche
- Guarapo
- Hogao
- Maialino da latte
- Manjar Blanco
- Mazamorra
- Mote (cucina)
- Natillas
- Pan de yuca
- Pandebono
- Panela
- Papa rellena
- Patacón
- Picada (cucina colombiana)
- Pionono
- Pudding di pane
- Qubbah
- Run down
- Soffritto
- Tajada
- Tamales
- Zabaione
Cucina ecuadoriana
- Ají (salsa)
- Alfajor
- Canelazo
- Cavia porcellus
- Ceviche
- Chicha
- Churrasco
- Churros
- Cucina ecuadoriana
- Empanada
- Fioravanti (soft drink)
- Fufu (gastronomia)
- Humita
- Locro (cucina)
- Maialino da latte
- Mote (cucina)
- Panela
- Patacón
- Riso fritto
- Soffritto