Indice
17 relazioni: Acidi grassi saturi, Birra, Boršč, Cepelinai, Crème fraîche épaisse, Cucina europea, Cucina polacca, Kefir, Krupnik, Kvas, Lituania, Miele, Salamoia, Skilandis, Solanum tuberosum, Specialità tradizionale garantita, Verdura.
Acidi grassi saturi
Gli acidi grassi saturi (chiamati anche con l'acronimo SFA, dall'inglese Saturated Fatty Acids) sono quegli acidi grassi costituiti da una catena carboniosa satura formata unicamente da legami singoli C-C. Possono essere di origine naturale o derivati per idrogenazione di acidi grassi insaturi.
Vedere Cucina lituana e Acidi grassi saturi
Birra
La birra è una bevanda alcolica ottenuta tipicamente dalla fermentazione di mosto a base di malto d'orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo.
Vedere Cucina lituana e Birra
Boršč
Il boršč (IPA) è una minestra originaria dell'Ucraina, a base di barbabietola; è noto con lo stesso termine in russo come борщ, in polacco come barszcz e in yiddish come borsht ed è diffuso più generalmente nella cucina dell'Est Europa, anche in quella ebraica.
Vedere Cucina lituana e Boršč
Cepelinai
Cepelinai (al singolare: cepelinas) chiamati anche didžkukuliai è uno dei piatti nazionali della Lituania. I cepelinai, parola che è la traduzione lituana di Zeppelin, sono una preparazione a base di patate grattugiate ripiene di carne trita oppure di formaggio.
Vedere Cucina lituana e Cepelinai
Crème fraîche épaisse
La crème fraîche épaisse (pronuncia) è un condimento tradizionale della cucina francese, utilizzata e diffusa in molte cucine europee, anche in diverse varianti.
Vedere Cucina lituana e Crème fraîche épaisse
Cucina europea
Cucina europea, o anche cucina occidentale è un termine che si riferisce alle cucine dei paesi europei e a quella di altri paesi del mondo occidentale.
Vedere Cucina lituana e Cucina europea
Cucina polacca
La cucina polacca è molto varia, ma risulta difficile definirne l'origine e la tipicità. La cucina attuale infatti, è frutto dei cambiamenti storici, e delle numerose invasioni, che hanno profondamente influenzato la moda culinaria ed è il risultato della reinterpretazione delle influenze della Cucina russa, tedesca, francese, italiana ed ebraica.
Vedere Cucina lituana e Cucina polacca
Kefir
Il kefir o chefir (IPA: o /ke'fir/, dal turco keyif che significa delizia) è una bevanda ricca di fermenti lattici ottenuta dalla fermentazione del latte.
Vedere Cucina lituana e Kefir
Krupnik
Krupnik, o Krupnikas come è chiamato in Lituania, è una bevanda alcolica dolciastra simile alla vodka russa, basata su spirito di grano e miele, popolare in Polonia e Lituania.
Vedere Cucina lituana e Krupnik
Kvas
Il kvass, o kvas (dal verbo квасить (kvasit') "far fermentare"), è una bevanda fermentata tipica dell'Est Europa, a basso tenore alcolico (Il tasso alcolimetrico del kvass arriva al massimo all'1,2%) Tale bevanda è originariamente frutto della naturale fermentazione di pane nell'acqua.
Vedere Cucina lituana e Kvas
Lituania
La Lituania (AFI), ufficialmente Repubblica di Lituania, è uno Stato membro dell'Unione europea, confinante a nord con la Lettonia, a est con la Bielorussia, a sud con la Polonia e a sud-ovest con l'exclave russa dell'Oblast' di Kaliningrad, mentre a ovest è bagnata dal mar Baltico.
Vedere Cucina lituana e Lituania
Miele
Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api domestiche (Apis mellifera; Apis cerana), dalle api non domestiche (Apis florea; Apis andreniformis; Apis dorsata; Apis laboriosa) e da altri apini (Bombus; Meliponini), a partire dal nettare o dalla melata.
Vedere Cucina lituana e Miele
Salamoia
La salamoia è una soluzione acquosa che ha salinità maggiore del 5% (soluzione satura intorno al 35%). Il termine salamoia è usato nel linguaggio comune per designare una soluzione di cloruro di sodio in acqua ad una concentrazione superiore a quella dell'acqua di mare, definita con salinità 3,5%.
Vedere Cucina lituana e Salamoia
Skilandis
Lo skilandis è un salume affumicato lituano. È considerato come il primo dei prodotti tradizionali lituani a base di carne.
Vedere Cucina lituana e Skilandis
Solanum tuberosum
La patata (Solanum tuberosum L., 1753) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee, originaria del Perù, della Bolivia, del Messico e del Cile e portata in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo intorno al 1570.
Vedere Cucina lituana e Solanum tuberosum
Specialità tradizionale garantita
Il termine specialità tradizionale garantita, meglio noto con l'acronimo STG, è un marchio di origine introdotto dall'Unione europea volto a tutelare produzioni specifiche che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionali.
Vedere Cucina lituana e Specialità tradizionale garantita
Verdura
Verdura è un termine gastronomico-nutrizionale utilizzato per indicare varie parti (fiori, frutti, fusti, foglie, radici, semi) di piante utilizzate nell'alimentazione umana, come ad esempio gli ortaggi.
Vedere Cucina lituana e Verdura