l'accesso più veloce di browser!
46 relazioni: Acido lattico, Alfabeto fonetico internazionale, Anidride carbonica, Anticorpo, Bacteria, Bevanda, Bos taurus, Caprinae, Caucaso, Cina, Enterite, Equus caballus, Etanolo, Fermentazione, Fermentazione alcolica, Fermentazione lattica, Frigorifero, Genesi, Glucidi, Il Milione, Il'ja Il'ič Mečnikov, Intestino, Kefir d'acqua, Kefiran, Latte, Latte di riso, Latte di soia, Lievito, Maometto, Marco Polo, Mesofilo, Microbiota umano, Microrganismo, Ovis aries, Panicum miliaceum, Pastorizzazione, Piccante, Polisaccaridi, Premio Nobel per la medicina, Probiotico, Saccarosio, Simbiosi, Sospensione (chimica), Tubercolosi, Unione Sovietica, Yogurt.
Acido lattico
L'acido lattico (nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico) è un composto chimico di formula CH3-CH(OH)-COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici.
Nuovo!!: Kefir e Acido lattico · Mostra di più »
Alfabeto fonetico internazionale
L'alfabeto fonetico internazionale (AFI, comunemente indicato con la sigla in lingua inglese IPA, International Phonetic Alphabet) è un sistema di scrittura alfabetico, basato principalmente sull'alfabeto latino, utilizzato per rappresentare i suoni delle lingue nelle trascrizioni fonetiche.
Nuovo!!: Kefir e Alfabeto fonetico internazionale · Mostra di più »
Anidride carbonica
Lʼanidride carbonica (nota pure come biossido di carbonio o, più correttamente, diossido di carbonio; formula chimica: CO₂) è un ossido acido la cui molecola è formata da un atomo di carbonio (simbolo: C) legato a due atomi di ossigeno (O).
Nuovo!!: Kefir e Anidride carbonica · Mostra di più »
Anticorpo
Gli anticorpi (o immunoglobuline nel caso fossero su un linfocita B vergine) sono una classe di glicoproteine del siero presenti nei vertebrati, il cui ruolo nella risposta immunitaria specifica è di enorme importanza.
Nuovo!!: Kefir e Anticorpo · Mostra di più »
Bacteria
Il regno Bacteria, dei batteri o eubatteri, comprende microrganismi unicellulari, procarioti, in precedenza chiamati anche schizomiceti, di dimensioni solitamente dell'ordine di pochi micrometri, ma che possono variare da circa 0,2 µm dei micoplasmi fino a 30 µm di alcune spirochete.
Nuovo!!: Kefir e Bacteria · Mostra di più »
Bevanda
Una bevanda è un liquido adatto al consumo umano.
Nuovo!!: Kefir e Bevanda · Mostra di più »
Bos taurus
Il bovino domestico (Bos taurus Linnaeus, 1758), ovvero toro, popolarmente chiamato talvolta impropriamente bue, denominazione questa riservata al toro che ha subito una castrazione, è una specie di mammifero artiodattilo appartenente alla famiglia Bovidae.
Nuovo!!: Kefir e Bos taurus · Mostra di più »
Caprinae
I Caprini (Caprinae Gray, 1821) sono una delle otto sottofamiglie in cui viene suddivisa la famiglia dei Bovidi; tra queste, sono uno dei gruppi di maggior successo, con 38 specie riconosciute (tra le quali due forme domestiche note in tutto il mondo, la capra e la pecora) diffuse nelle regioni montuose di Europa, Asia, Africa e Nordamerica.
Nuovo!!: Kefir e Caprinae · Mostra di più »
Caucaso
Il Caucaso è una regione a cavallo tra l'Asia e l'Europa.
Nuovo!!: Kefir e Caucaso · Mostra di più »
Cina
La Cina, ufficialmente la Repubblica Popolare Cinese, è uno Stato sovrano situato nell'Asia orientale e il più popolato del mondo, con una popolazione di oltre 1,385 miliardi di persone.
Nuovo!!: Kefir e Cina · Mostra di più »
Enterite
L'enterite è l'infiammazione dell'intestino tenue.
Nuovo!!: Kefir e Enterite · Mostra di più »
Equus caballus
Il cavallo domestico (Equus ferus caballus Linnaeus, 1758) è un mammifero di medio-grossa taglia appartenente all'ordine dei Perissodattili, sottordine degli Ippomorfi, unico della famiglia Equidi, genere Equus, specie Equus ferus.
Nuovo!!: Kefir e Equus caballus · Mostra di più »
Etanolo
L'etanolo (o alcol etilico) è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH.
Nuovo!!: Kefir e Etanolo · Mostra di più »
Fermentazione
La fermentazione è una via metabolica che permette agli esseri viventi di ricavare energia da particolari molecole organiche (carboidrati o raramente amminoacidi) in assenza di ossigeno.
Nuovo!!: Kefir e Fermentazione · Mostra di più »
Fermentazione alcolica
La fermentazione alcolica è una forma di metabolismo energetico che avviene in alcuni lieviti in assenza di ossigeno.
Nuovo!!: Kefir e Fermentazione alcolica · Mostra di più »
Fermentazione lattica
La fermentazione lattica è una forma di metabolismo energetico che avviene in alcuni batteri e nella cellula animale in assenza di ossigeno.
Nuovo!!: Kefir e Fermentazione lattica · Mostra di più »
Frigorifero
Il frigorifero (dal latino frigus, "freddo" e fero (fĕrs, tuli, latum, fĕrre) "portare"), anche detto frigidaire (dal francese) o abbreviato frigo o frigor, è un elettrodomestico la cui funzione è la conservazione del cibo attraverso l'impiego di una camera isolata dall'esterno, in cui è praticata una condizione di bassa temperatura: in questo modo si rallenta la cinetica delle molecole e quindi la crescita dei batteri e la decomposizione degli alimenti.
Nuovo!!: Kefir e Frigorifero · Mostra di più »
Genesi
Il Libro della Genesi (ebraico בראשית bereshìt, "in principio", dall'incipit; greco Γένεσις ghènesis, "nascita", "creazione", "origine"; latino Genesis), comunemente citato come Genesi (femminile), è il primo libro della Torah del Tanakh ebraico e della Bibbia cristiana.
Nuovo!!: Kefir e Genesi · Mostra di più »
Glucidi
I glucidi o glicidi (dal greco γλυκύς, glucùs, cioè "dolce") sono dei composti chimici organici formati da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, Sono chiamati anche carboidrati (da "idrati di carbonio") o saccaridi.
Nuovo!!: Kefir e Glucidi · Mostra di più »
Il Milione
Il Milione (o semplicemente Milione) è il resoconto del viaggio in Asia di Marco Polo, suo padre e suo zio, mercanti e viaggiatori veneziani.
Nuovo!!: Kefir e Il Milione · Mostra di più »
Il'ja Il'ič Mečnikov
Tra i suoi meriti più importanti vi è la scoperta del meccanismo della fagocitosi, grazie al quale vinse il Premio Nobel per la Medicina nel 1908 assieme a Paul Ehrlich.
Nuovo!!: Kefir e Il'ja Il'ič Mečnikov · Mostra di più »
Intestino
L'intestino è l'ultima parte dell'apparato digerente.
Nuovo!!: Kefir e Intestino · Mostra di più »
Kefir d'acqua
Il kefir d'acqua è una bevanda leggermente alcolica, ottenuta dalla fermentazione dei grani di kefir.
Nuovo!!: Kefir e Kefir d'acqua · Mostra di più »
Kefiran
Grani di Kéfir Il kefiran (o kefran) è il complesso di polisaccaridi prodotti dai batteri e lieviti del kefir.
Nuovo!!: Kefir e Kefiran · Mostra di più »
Latte
Il latte è un liquido bianco secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che si caratterizzano come distinta classe zoologica anche per questa fondamentale particolarità.
Nuovo!!: Kefir e Latte · Mostra di più »
Latte di riso
Il latte di riso è una bevanda vegetale a base di riso, utilizzata in sostituzione del latte vaccino in alcune diete come quella vegana.
Nuovo!!: Kefir e Latte di riso · Mostra di più »
Latte di soia
La bevanda alla soia (cinese, coreano, giapponese 豆乳, tōnyū), impropriamente chiamata latte di soia, è una bevanda alimentare vegetale a base di soia comunemente diffuso tra le popolazioni asiatiche dove può rappresentare anche un vero e proprio pasto.
Nuovo!!: Kefir e Latte di soia · Mostra di più »
Lievito
I lieviti sono un gruppo di funghi, formati da un unico tipo di cellula eucariotica, che possono avere forma ellittica o sferica.
Nuovo!!: Kefir e Lievito · Mostra di più »
Maometto
Considerato l'ultimo esponente di una lunga tradizione profetica, all'interno della quale egli occupa per i musulmani una posizione di assoluto rilievo, venendo indicato come Messaggero di Dio (Allah) e Sigillo dei profeti per citare solo due degli epiteti onorifici che gli sono tradizionalmente riferiti, Maometto sarebbe stato incaricato da Dio stesso – attraverso l'angelo Gabriele – di divulgare l'ultima e definitiva Rivelazione all'umanità.
Nuovo!!: Kefir e Maometto · Mostra di più »
Marco Polo
La sua famiglia apparteneva al patriziato veneziano.
Nuovo!!: Kefir e Marco Polo · Mostra di più »
Mesofilo
Il termine mesofilo si riferisce a un genere di organismi la cui temperatura ottimale di crescita si aggira attorno ai 25-45 °C.
Nuovo!!: Kefir e Mesofilo · Mostra di più »
Microbiota umano
Il microbiota umano è l'insieme di microorganismi simbiontici che convivono con l'organismo umano senza danneggiarlo.
Nuovo!!: Kefir e Microbiota umano · Mostra di più »
Microrganismo
Un microrganismo è un organismo vivente avente dimensioni tali da non poter essere visto ad occhio nudo (minori di 0,1 mm).
Nuovo!!: Kefir e Microrganismo · Mostra di più »
Ovis aries
La pecora (Ovis aries Linnaeus, 1758) è un mammifero della famiglia dei Bovidae.
Nuovo!!: Kefir e Ovis aries · Mostra di più »
Panicum miliaceum
Il miglio (Panicum miliaceum, L.) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Poacee (o Graminacee).
Nuovo!!: Kefir e Panicum miliaceum · Mostra di più »
Pastorizzazione
Pastorizzazione (o pasteurizzazione) è un processo di risanamento termico applicato ad alcuni alimenti allo scopo di minimizzare i rischi per la salute dovuti a microrganismi patogeni sensibili al calore, quali batteri in forma vegetativa, funghi e lieviti, con un'alterazione minima delle caratteristiche chimiche, fisiche ed organolettiche dell'alimento.
Nuovo!!: Kefir e Pastorizzazione · Mostra di più »
Piccante
Il piccante è una percezione sensoriale, simile ad un bruciore ma senza essere associato all'alta temperatura.
Nuovo!!: Kefir e Piccante · Mostra di più »
Polisaccaridi
I polisaccaridi costituiscono una classe di composti chimici organici appartenente alla classe più ampia dei glucidi (detti anche carboidrati).
Nuovo!!: Kefir e Polisaccaridi · Mostra di più »
Premio Nobel per la medicina
Il premio Nobel per la medicina, ufficialmente premio Nobel per la fisiologia o la medicina (Nobel prize in physiology or medicine), è stato istituito dal testamento di Alfred Nobel del 1895 ed è stato assegnato per la prima volta nel 1901, come gli altri premi istituiti da Nobel stesso.
Nuovo!!: Kefir e Premio Nobel per la medicina · Mostra di più »
Probiotico
Secondo la definizione ufficiale di FAO e OMS, i probiotici sono “micro-organismi vivi che, somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio alla salute dell'ospite”.
Nuovo!!: Kefir e Probiotico · Mostra di più »
Saccarosio
Il saccarosio è un composto organico della famiglia dei glucidi disaccaridi, comunemente chiamato zucchero, sebbene quest'ultimo termine indichi un qualsiasi generico glucide (detto anche carboidrato o idrato del carbonio semplice), al quale appartiene anche il saccarosio.
Nuovo!!: Kefir e Saccarosio · Mostra di più »
Simbiosi
Per simbiosi (dal greco σύν «con, insieme» e βιόω «vivere») in ecologia si intende un'interazione biologica piuttosto intima, di lungo termine, fra due o più organismi (anche se in senso lato, indica una qualsiasi interazione fra organismi).
Nuovo!!: Kefir e Simbiosi · Mostra di più »
Sospensione (chimica)
In chimica una sospensione è una miscela in cui un materiale finemente suddiviso è disperso in un altro materiale in modo tale da non sedimentare in tempo breve.
Nuovo!!: Kefir e Sospensione (chimica) · Mostra di più »
Tubercolosi
La tubercolosi o tisi o poriformalicosi, in sigla TBC, è una malattia infettiva causata da vari ceppi di micobatteri, in particolare dal Mycobacterium tuberculosis, chiamato anche Bacillo di Koch. Considerata fino alla metà del XX secolo una malattia grave, invalidante e alla lunga mortale se non tempestivamente diagnosticata e curata, divenuta oggi nei paesi occidentali più facilmente diagnosticabile e curabile, la tubercolosi attacca solitamente i polmoni (tubercolosi polmonare), ma può colpire anche altre parti del corpo (tubercolosi extrapolmonare).
Nuovo!!: Kefir e Tubercolosi · Mostra di più »
Unione Sovietica
L'Unione delle Repubbliche Socialiste Sovietiche (Sojuz Sovetskich Socialističeskich Respublik), acronimo URSS e in forma abbreviata Unione Sovietica (Sovetskij Sojuz), fu uno Stato federale che si estendeva tra Europa orientale e Asia settentrionale.
Nuovo!!: Kefir e Unione Sovietica · Mostra di più »
Yogurt
Lo yogurt o iogurt (dal turco yoğurt, dal verbo yoğurmak, mescolare) è un alimento di consistenza cremosa e di sapore acidulo derivato dal latte che, grazie all'inoculazione di fermenti lattici specifici ed alla loro proliferazione, subisce un processo di fermentazione durante il quale il lattosio è trasformato in acido lattico.
Nuovo!!: Kefir e Yogurt · Mostra di più »
