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13 relazioni: Allium cepa, Bibbia, Cucina libanese, Cucina palestinese, Esaù, India, Medio Oriente, Olio di oliva, Oryza sativa, Regno Unito, Triticum, Verdura, Vicia lens.
- Cucina giordana
- Cucina irachena
- Cucina libanese
- Cucina palestinese
- Cucina siriana
- Piatti a base di legumi
- Piatti a base di riso
Allium cepa
La cipolla (Allium cepa L.) è una pianta bulbosa della famiglia Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae). È una pianta erbacea biennale il cui ciclo di vita, in coltivazione, viene interrotto a un anno al fine di destinarla al consumo.
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Bibbia
La Bibbia (dal greco antico, plurale biblìa, che significa "libri"A sua volta questo termine greco consisterebbe nel diminutivo con cui gli stessi greci indicavano i "papiri" egiziani importati da Byblos, nome dato sempre dai greci all'antica città fenicia di Gebhal (Biblo − successivamente in arabo Jubayl − in Libano).) è una collezione di testi religiosi considerati sacri da Cristianesimo, Ebraismo, Islam, Bahaismo e da altre numerose religioni.
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Cucina libanese
La cucina libanese comprende le pratiche culinarie originarie del Libano. Si basa sul consumo abbondate di cereali integrali, frutta, verdura, pesce fresco e frutti di mare.
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Cucina palestinese
Come la cucina vicino-orientale nel suo complesso, la cucina palestinese è composta in generale da verdure, pesce, carni particolari come quella del piccione e di agnello.
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Esaù
Esaù è un personaggio dell'Antico Testamento, figlio di Isacco e Rebecca e fratello gemello di Giacobbe, le cui vicende sono narrate nella bibbia nel libro della Genesi.
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India
LIndia, ufficialmente Repubblica dell'India, è uno Stato federale dell'Asia meridionale, con capitale Nuova Delhi. Esteso su, l'India è il settimo stato al mondo per superficie, mentre con oltre 1 miliardo e 400 milioni di abitanti dal 2023 è lo stato più popoloso del mondo.
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Medio Oriente
Il Medio Oriente è una regione storico-geografica che comprende territori dell'Asia occidentale e dell'Africa settentrionale (Egitto) e in esso a volte è distinto anche il cosiddetto Vicino Oriente: arabi, persiani e turchi costituiscono i maggiori gruppi etnici per numero di abitanti, mentre curdi, azeri, ebrei, assiri, armeni, circassi, berberi e altri gruppi formano minoranze significative, mentre le tre principali religioni abramitiche (ebraismo, cristianesimo e Islam) sono sorte proprio in quest'area.
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Olio di oliva
Lolio d'oliva è un olio alimentare estratto dalle olive, ovvero i frutti dell'ulivo (Olea europaea). Il tipo vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive.
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Oryza sativa
Il riso (Oryza sativa L., dal greco antico ὄρυζα óryza) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Poaceae, di origine asiatica. Insieme alla Oryza glaberrima, dal pericarpo pigmentato rosso coltivata in Africa, è una delle due specie di piante da cui si produce il "riso" inteso come alimento.
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Regno Unito
Il Regno Unito, ufficialmente Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord (abbreviato in UK,; sigla italiana RU), è uno Stato insulare dell'Europa occidentale con una popolazione di circa 68 milioni di abitanti.
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Triticum
Il grano o frumento, arcaicamente anche tritico (con questi nomi si indica sia la pianta sia le cariossidi di tale pianta), è un genere della famiglia graminacee, cereale di antica coltura, la cui area d'origine è localizzata tra mar Mediterraneo, Mar Nero e mar Caspio.
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Verdura
Verdura è un termine gastronomico-nutrizionale utilizzato per indicare varie parti (fiori, frutti, fusti, foglie, radici, semi) di piante utilizzate nell'alimentazione umana, come ad esempio gli ortaggi.
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Vicia lens
La lenticchia (Vicia lens (L.) Coss. & Germ., 1845) è una pianta angiosperma dicotiledone della famiglia delle Fabaceae (o Leguminose), coltivata sin dall'antichità.
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Vedi anche
Cucina giordana
- Ayran
- Börek
- Baba ganush
- Baharat
- Bulgur
- Cetrioli sottaceto
- Cucina giordana
- Cuscus
- Falafel
- Fata'ir
- Freekeh
- Ful (gastronomia)
- Golubcy
- Joshpara
- Kabsa
- Kanafeh
- Khubz
- Makluba
- Mansaf
- Marquq
- Mejadra
- Mfarakeh
- Molokhia
- Nabulsi
- Qatayef
- Qubbah
- Salep
- Semolino
- Sfiha
- Shawarma
- Tabbouleh
- Tahina
- Za'atar
- Zucchine ripiene
Cucina irachena
- Šašlyk
- Abgoosht
- Advieh
- Amba (gastronomia)
- Anethum graveolens
- Ayran
- Börek
- Baba ganush
- Baharat
- Biryani
- Caffè arabo
- Caffè turco
- Cardamomo
- Cetrioli sottaceto
- Cucina irachena
- Dolma (gastronomia)
- Falafel
- Fata'ir
- Fattoush
- Halloumi
- Jalebi
- Joshpara
- Kaymak
- Khash (gastronomia)
- Khubz
- Lavash
- Limetta essiccata
- Lokma
- Lokum
- Makluba
- Marquq
- Mejadra
- Miele di datteri
- Pilaf
- Qatayef
- Qubbah
- Semolino
- Sfiha
- Sharbat
- Shawarma
- Sucuk
- Tabbouleh
- Tahina
- Tandoor
- Trigonella foenum-graecum
- Tzatziki
- Yogurt
- Zafferano (spezia)
Cucina libanese
- Ayran
- Börek
- Baba ganush
- Baharat
- Bulgur
- Caffè arabo
- Caffè turco
- Cetrioli sottaceto
- Colocasia esculenta
- Cucina libanese
- Falafel
- Fata'ir
- Fattoush
- Freekeh
- Golubcy
- Halloumi
- Jalebi
- Joshpara
- Khubz
- Kishk
- Lahmacun
- Makluba
- Manaqish
- Marquq
- Mejadra
- Mfarakeh
- Molokhia
- Muhallebi
- Qatayef
- Qubbah
- Salep
- Semolino
- Sfiha
- Shanklish
- Shawarma
- Sirene (formaggio)
- Tabbouleh
- Tahina
- Tahinli çörek
- Za'atar
- Zucchine ripiene
Cucina palestinese
- Ayran
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- Bulgur
- Caffè arabo
- Caffè turco
- Cetrioli sottaceto
- Cucina palestinese
- Cuscus
- Dukkah
- Falafel
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- Freekeh
- Golubcy
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- Khubz
- Kishk
- Makluba
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- Marquq
- Mejadra
- Mfarakeh
- Miele di datteri
- Molokhia
- Qubbah
- Salep
- Semolino
- Sfiha
- Shakshuka
- Shawarma
- Tabbouleh
- Tahina
- Tandoor
- Za'atar
- Zucchine ripiene
Cucina siriana
- Ayran
- Börek
- Baba ganush
- Baharat
- Bulgur
- Caffè arabo
- Cetrioli sottaceto
- Cucina siriana
- Cuscus
- Dolma (gastronomia)
- Falafel
- Fata'ir
- Fattoush
- Freekeh
- Ful (gastronomia)
- Golubcy
- Joshpara
- Khubz
- Kishk
- Lahmacun
- Makluba
- Manaqish
- Mansaf
- Marquq
- Mate
- Mejadra
- Mfarakeh
- Molokhia
- Muhammara
- Qatayef
- Qubbah
- Salep
- Semolino
- Sfiha
- Shawarma
- Tabbouleh
- Tahina
- Tahinli çörek
- Tandoor
- Za'atar
- Zucchine ripiene
Piatti a base di legumi
- Acarajé
- Anko
- Baked beans
- Bandeja paisa
- Bindae-tteok
- Birnen, Bohnen und Speck
- Budae jjigae
- Capra e fagioli
- Cassoulet
- Chole bhature
- Dal (gastronomia)
- Feijoada
- Ful (gastronomia)
- Gallo pinto
- Hummus
- Insalata di fagioli
- Mejadra
- Moros y cristianos
- Pabellón criollo
- Panella
- Pasta e fagioli
- Pastizz
- Pease pudding
- Scirò
- Succotash
- Tortillitas de camarones
- Zuppa di lenticchie
- Zuppa di piselli