Indice
21 relazioni: Afghanistan, Argilla, Asia meridionale, Burro chiarificato, Carne di pollo, Chutney, Coriandrum sativum, Cucina indiana, Curry, Forno, Gallus gallus domesticus, Ghī (gastronomia), India, Mumbai, Murgh makhani, Pollo al curry, Pollo tandoori, Spezie, Tamarindus indica, Tandoor, Yogurt.
- Cucina del Bangladesh
Afghanistan
LAfghanistan (AFI:, pronuncia tradizionale; anche trascritto come Afganistan in italiano) è uno Stato senza sbocco al mare di e di abitanti stimati nel 2021, con capitale Kabul.
Vedere Pollo tikka e Afghanistan
Argilla
Largilla è una classe di sedimenti non litificati estremamente fini (le dimensioni dei granelli sono inferiori a 2 μm di diametro) costituiti principalmente da alluminosilicati idrati appartenenti alla classe dei fillosilicati.
Vedere Pollo tikka e Argilla
Asia meridionale
L'Asia meridionale (o Asia del Sud) è una regione dell'Asia composta dal subcontinente indiano e parte dell'altopiano iranico. In base alla ripartizione del mondo effettuata dalle Nazioni Unite, è una delle macroregioni in cui è divisa l'Asia.
Vedere Pollo tikka e Asia meridionale
Burro chiarificato
Il burro chiarificato è un grasso animale usato in cucina ottenuto dalla chiarificazione del burro mediante procedure fisiche e meccaniche.
Vedere Pollo tikka e Burro chiarificato
Carne di pollo
La carne di pollo è la carne ricavata dalla macellazione del pollo.
Vedere Pollo tikka e Carne di pollo
Chutney
Il chutney o chatni (hindi चटनी, caṭnī, sostantivo femminile affine al verbo चाटना, cāṭnā, "leccare") è un tipo di condimento associato soprattutto alla cucina dell'Asia meridionale, che di solito contiene un misto di spezie, verdure e/o frutta.
Vedere Pollo tikka e Chutney
Coriandrum sativum
Il coriandolo (Coriandrum sativum L., 1753), noto anche come prezzemolo cinese o con il nome spagnolo cilantro, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiacee (o Umbelliferae).
Vedere Pollo tikka e Coriandrum sativum
Cucina indiana
La cucina indiana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in India. È nota soprattutto per il grande uso che fa di spezie, latte e latticini.
Vedere Pollo tikka e Cucina indiana
Curry
Il curry (pronuncia inglese, in hindi masala) è un condimento di origine indiana usato per diverse pietanze. È composto da una miscela di spezie pestate nel mortaio che formano una polvere giallo-senape o un pesto umido fortemente aromatici.
Vedere Pollo tikka e Curry
Forno
Il forno è una costruzione, generalmente una camera, dove viene raccolto del calore, generato tramite la combustione di legna o elettricamente.
Vedere Pollo tikka e Forno
Gallus gallus domesticus
Il pollo (Gallus gallus domesticus) è un uccello domestico, il più allevato e commercializzato di tutti gli animali (stimati in 23 miliardi di polli vivi).
Vedere Pollo tikka e Gallus gallus domesticus
Ghī (gastronomia)
Il ghī (dal sanscrito घृतम् ghṛta; anglicizzato in ghee)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3215354/ è il burro chiarificato usato nella cucina indiana e, in generale, nei Paesi asiatici.
Vedere Pollo tikka e Ghī (gastronomia)
India
LIndia, ufficialmente Repubblica dell'India, è uno Stato federale dell'Asia meridionale, con capitale Nuova Delhi. Esteso su, l'India è il settimo stato al mondo per superficie, mentre con oltre 1 miliardo e 400 milioni di abitanti dal 2023 è lo stato più popoloso del mondo.
Vedere Pollo tikka e India
Mumbai
Mumbai (AFI), ufficialmente Bombay fino al 1995 (AFI), è una città dell'India, capitale dello stato del Maharashtra. Con una popolazione stimata di abitanti (area metropolitana), e con i suoi 37 193,19 ab/km² è la terza città per densità di popolazione al mondo, dopo Dacca, la capitale del Bangladesh, con 45 196,8 ab./km², e Calcutta, capitale dello Stato federato del Bengala Occidentale, con 72 661,46 ab./km².
Vedere Pollo tikka e Mumbai
Murgh makhani
Il murgh makhani (hindi मुर्ग़ मक्खनी, traslitterato mʊrg məkʰni), letteralmente pollo al burro, è un piatto indiano.
Vedere Pollo tikka e Murgh makhani
Pollo al curry
Il pollo al curry è un piatto tradizionale dell'Asia meridionale, originario dell'India, che risulta risalire all'Impero Moghul, ed è oggi comune nel subcontinente indiano, nei Caraibi, nella penisola arabica, nel sud-est asiatico, in Gran Bretagna, ed in Giappone.
Vedere Pollo tikka e Pollo al curry
Pollo tandoori
Il pollo tandoori è un popolare piatto della cucina indiana a base di pollo arrosto, yogurt e spezie, consumato in varie parti dell'Asia meridionale come antipasto.
Vedere Pollo tikka e Pollo tandoori
Spezie
Col termine spezie si indicano genericamente alcune sostanze di origine vegetale che vengono usate per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, e, specialmente in passato, usate anche in medicina e in farmacia.
Vedere Pollo tikka e Spezie
Tamarindus indica
Il tamarindo (Tamarindus indica L., 1753) è un albero tropicale appartenente alla famiglia delle Fabacee (sottofamiglia Detarioideae). È l'unica specie del genere Tamarindus.
Vedere Pollo tikka e Tamarindus indica
Tandoor
Il tandoor (in hindi तन्दूर o तंदूर tandūr) è un forno d'argilla a forma di campana rovesciata o cilindrica usato prevalentemente nella cucina mediorientale.
Vedere Pollo tikka e Tandoor
Yogurt
Lo yogurt (anche yoghurt o iogurt; dal turco yoğurt) è un alimento ottenuto dalla fermentazione batterica del latte. I batteri utilizzati per produrlo sono noti come colture di yogurt.
Vedere Pollo tikka e Yogurt
Vedi anche
Cucina del Bangladesh
- Bombay mix
- Cardamomo
- Chaat (gastronomia)
- Chaat masala
- Chapati
- Chicken tikka masala
- Chole bhature
- Cucina bengalese
- Cucina del Bangladesh
- Curry (piatto)
- Dastarkhān
- Farina di riso
- Garam masala
- Khoa
- Korma
- Kulfi
- Lassi (bevanda)
- Naan
- Paan
- Pakora
- Panch Puran
- Paratha
- Pitha
- Pollo tikka
- Puri (gastronomia)
- Riso glutinoso
- Roti (gastronomia)
- Samosa
Conosciuto come Chicken tikka.