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63 relazioni: Acciughe sotto sale, Andrea Rapicio, Anni 1990, Antipasto, Asolo, Augusto, Austria, Bagnet verd, Bottiglia, Castello di Moncolano, Champagne, Chardonnay (vitigno), Colli Asolani - Prosecco (vino), Conegliano, Dalmazia, Denominazione di origine controllata, Denominazione di origine controllata e garantita, Drenaggio sottosuperficiale, Engraulis encrasicolus, Ettaro, Falerno, Fermentazione, Friuli-Venezia Giulia, Fynes Moryson, Giallo, Glera, Il Roccolo Ditirambo, Indicazione geografica tipica, Istria, Lacryma Christi, Lievito, Livia Drusilla, Metodo classico, Metodo Martinotti, Montello e Colli Asolani prosecco, Naturalis historia, Pane, Pasta d'acciughe, Pergola (sistema d'allevamento), Pesce, Plinio il Vecchio, Prosecco (Trieste), Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore di Cartizze, Provincia di Gorizia, Provincia di Rovigo, Provincia di Treviso, Provincia di Vicenza, Sovrani d'Austria, Torba, ..., Trieste, Valdobbiadene, Veneto, Venezia, Verdiso, Vernaccia, Vino bianco, Vino frizzante, Vino spumante, Vitigno, XVI secolo, 1754, 2009. Espandi índice (13 più) »
Acciughe sotto sale
Le acciughe sotto sale sono acciughe conservate sotto sale fino a due o tre anni in contenitori di vetro detti arbanelle.
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Andrea Rapicio
Secondogenito di Domenico Ravizza che, secondo gli usi dell'epoca, aveva latinizzato il proprio cognome in Rapicius.
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Anni 1990
Nessuna descrizione.
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Antipasto
Antipasto greco Antipasto all'italiana L'antipasto è una pietanza consumata all'inizio del pasto e che precede i primi piatti.
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Asolo
Asolo (Asol // in veneto) è un comune italiano di abitanti della provincia di Treviso in Veneto.
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Augusto
Nel 27 a.C. egli rimise le cariche nelle mani del senato; in cambio ebbe un imperio proconsolare che lo rese capo dell'esercito e il Senato romano, per determinazione di Lucio Munazio Planco, gli conferì il titolo di Augustus il 16 gennaio 27 a.C., cioè il più autorevole fra i politici di Roma e il suo nome ufficiale fu da quel momento Imperator Caesar Divi filius Augustus (nelle epigrafi IMPERATOR•CAESAR•DIVI•FILIVS•AVGVSTVS).
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Austria
Aiuto:Stato --> L'Austria (in tedesco: Österreich,; in austro-bavarese: Ésterreich), ufficialmente Repubblica d'Austria (in tedesco: Republik Österreich), è una repubblica federale composta da nove LänderLonnie Johnson, Introducing Austria: A short history, Ariadne Press, 270 Goins Court, Riverside, CA 92507, 1989.
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Bagnet verd
Il bagnet verd è una tipica salsa piemontese a base di prezzemolo e acciughe sotto sale, spesso servita con il bollito, sui tomini, le acciughe oppure su altre pietanze.
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Bottiglia
Una bottiglia è un contenitore di capacità variabile, attestata sull'ordine di grandezza del litro, con un collo più stretto del braccio, a volte dotato di un tappo.
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Castello di Moncolano
Il castello di Moncolano o torre di Prosecco (grad Mokolan o Proseški stolp in sloveno, Turn Prosseck in tedesco) si trova in Italia nel comune di Trieste, nei pressi del cimitero del quartiere di Contovello, a picco sul mare, immediatamente sopra il castello di Miramare.
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Champagne
Lo champagne (in italiano, raro, sciampagna) è uno spumante metodo classico, famoso in tutto il mondo e comunemente associato ai concetti di lusso e festa; prende il nome dalla regione della Champagne, situata nel nord-est della Francia, dove il vino è prodotto.
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Chardonnay (vitigno)
Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca, internazionale, coltivato in tutte le aree viticole del mondo.
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Colli Asolani - Prosecco (vino)
Colli Asolani - Prosecco o Asolo - Prosecco è un vino a DOCG prodotto in provincia di Treviso.
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Conegliano
Conegliano (spesso, ma erroneamente, Conegliano Veneto, Conejàn, in veneto) è un comune italiano di 35 023 abitanti della provincia di Treviso in Veneto.
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Dalmazia
La Dalmazia (in latino Dalmatia, in croato Dalmacija, in montenegrino e serbo Далмација, Dalmacija, in albanese Dalmatia) è una regione storico-geografica della costa orientale del mare Adriatico che si estende dalle isole Quarnerine a nord-ovest, sino al fiume Boiana, attuale confine tra Montenegro e Albania, a sud-est.
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Denominazione di origine controllata
La denominazione di origine controllata, nota con l'acronimo DOC, non è un vero e proprio marchio poiché comune ad una grossa varietà di prodotti, ma una denominazione utilizzata in enologia che certifica la zona di origine e delimitata della raccolta delle uve utilizzate per la produzione del prodotto sul quale è apposto il marchio; il marchio è il simbolo apposto sul prodotto che lo identifica, per cui possiamo avere diversi marchi con lo stesso acronimo doc.
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Denominazione di origine controllata e garantita
La denominazione di origine controllata e garantita, nota con la sigla DOCG, è un marchio italiano che indica al consumatore l'origine geografica di un vino.
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Drenaggio sottosuperficiale
Il drenaggio sottosuperficiale o drenaggio, in idraulica agraria, è il complesso dei sistemi naturali o artificiali che permettono lo smaltimento in profondità dell'acqua in eccesso del terreno.
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Engraulis encrasicolus
L'acciuga o alice (Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)) è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Engraulidae di grande importanza economica.
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Ettaro
L'ettaro (simbolo ha) è una unità di misura dell'area riconosciuta dal Sistema internazionale di unità di misura, pari a, cioè all'area di un quadrato con lato lungo 100 metri.
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Falerno
Il vino Falerno era prodotto nella Campania antica settentrionale, nell’ager Falernus, corrispondente alla stessa zona in provincia di Caserta degli attuali comuni di Mondragone, Falciano del Massico, Carinola, Sessa Aurunca e Cellole dove oggi si produce il Falerno del Massico DOC.
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Fermentazione
La fermentazione è una via metabolica che permette agli esseri viventi di ricavare energia da particolari molecole organiche (carboidrati o raramente amminoacidi) in assenza di ossigeno.
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Friuli-Venezia Giulia
Il Friùli-Venezia Giulia (o Friùli Venezia Giulia) (Friûl-Vignesie Julie in friulano, Friul-Venesia Julia in veneto, Furlanija-Julijska Krajina in sloveno, Friaul-Julisch Venetien in tedesco, in ladino Friul-Unieja Julia) è una regione italiana autonoma a statuto speciale dell'Italia nord-orientale di abitanti, con capoluogo Trieste.
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Fynes Moryson
Fynes Moryson era figlio di un nobiluomo del Lincolnshire, Thomas Moryson, membro del parlamento di Grimsby.
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Giallo
Il giallo è uno dei colori dello spettro che l'uomo riesce a vedere.
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Glera
La Glera è un vitigno a bacca bianca, componente base del Prosecco.
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Il Roccolo Ditirambo
Il Roccolo Ditirambo è un poemetto ditirambico di Aureliano Acanti pubblicato nel 1754 a Venezia.
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Indicazione geografica tipica
L'indicazione geografica tipica, meglio nota con l'acronimo IGT, è la terza delle cinque classificazioni dei vini recepite in Italia; indica vini prodotti in aree generalmente ampie ma secondo dei requisiti specificati.
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Istria
L'Istria (in croato e sloveno Istra, in latino Histria) è una penisola che si estende nel mar Adriatico per circa, situata tra il Golfo di Trieste, le Alpi Giulie, le Alpi Dinariche e il Golfo del Quarnaro.
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Lacryma Christi
Il Lacryma Christi (o Lacryma Christi del Vesuvio, o Vesuvio) è un vino DOC campano.
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Lievito
I lieviti sono un gruppo di funghi, formati da un unico tipo di cellula eucariotica, che possono avere forma ellittica o sferica.
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Livia Drusilla
Fu la madre di Tiberio e di Druso maggiore, nonna di Germanico e Claudio, nonché bisnonna di Caligola e trisavola di Nerone.
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Metodo classico
Il metodo classico (o méthode champenoise, che prende nome dalla regione francese dello Champagne) è un processo di produzione di vino spumante, che consiste nell'indurre la rifermentazione in bottiglia dei vini attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati (liqueur de tirage).
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Metodo Martinotti
Il metodo Martinotti, o Charmat, o Martinotti-Charmat, è un procedimento atto a produrre vino spumante, mediante la rifermentazione in un grande recipiente chiuso chiamato autoclave.
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Montello e Colli Asolani prosecco
Il Montello e Colli Asolani Prosecco è il vecchio nome (fino al 2011) del vino DOCG Colli Asolani - prosecco la cui produzione è consentita nella provincia di Treviso.
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Naturalis historia
La Naturalis historia (dal latino, "Osservazione della natura") è un trattato naturalistico in forma enciclopedica scritto da Plinio il Vecchio (23 – 79 d.C.).
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Pane
Il pane è un prodotto alimentare ottenuto dalla fermentazione, dalla formatura a cui segue una lievitazione, e successiva cottura in forno di un impasto a base di farina (normale o integrale) di cereali, acqua, confezionato con diverse modalità, arricchito e caratterizzato frequentemente da ingredienti prettamente regionali.
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Pasta d'acciughe
La pasta d'acciughe è una salsa a base di acciughe desalate e pestate al mortaio, fino a spappolarle e formare un impasto.
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Pergola (sistema d'allevamento)
La pergola è un sistema d'allevamento espanso della vite.
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Pesce
Con il termine pesci, dal latino pisces, si intende un gruppo eterogeneo di organismi vertebrati fondamentalmente acquatici, coperti di scaglie e dotati di pinne, che respirano attraverso le branchie.
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Plinio il Vecchio
La sua Naturalis historia, che conta 37 volumi, è il solo lavoro di Plinio il Vecchio che si sia conservato.
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Prosecco (Trieste)
Prosecco (Proseco in dialetto triestino, Prosek in sloveno) è un quartiere del comune di Trieste.
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Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
Il vino Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene è un prosecco DOCG prodotto unicamente nel Trevigiano, in particolare nella fascia collinare compresa tra Vittorio Veneto e Valdobbiadene.Il terroir DOCG comprende 15 comuni: Conegliano, Susegana, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, Follina, Miane, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Vidor e Valdobbiadene.
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Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore di Cartizze
Il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore di Cartizze è la tipologia più elevata (crù) di Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, vino DOCG della provincia di Treviso.
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Provincia di Gorizia
La provincia di Gorizia è una provincia italiana.
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Provincia di Rovigo
Aiuto:Provincia --> La provincia di Rovigo è una provincia italiana del Veneto di abitanti con capoluogo a Rovigo.
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Provincia di Treviso
La provincia di Treviso (detta Marca Trevigiana) è una provincia italiana di abitanti del Veneto.
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Provincia di Vicenza
La provincia di Vicenza è una provincia italiana del Veneto di 865 082 abitanti.
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Sovrani d'Austria
Questo è un elenco di margravi, duchi, arciduchi, e imperatori d'Austria.
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Torba
La torba è un deposito composto da resti vegetali sprofondati e impregnati d'acqua che, a causa dell'acidità dell'ambiente, non possono decomporsi interamente.
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Trieste
Trieste (AFI:; Trieste in triestino; Trst in sloveno; Triest in tedesco) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della regione Friuli-Venezia Giulia.
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Valdobbiadene
Valdobbiàdene (Valdobiàden in veneto) è un comune italiano di abitanti della provincia di Treviso in Veneto.
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Veneto
Il Veneto (Vèneto in veneto, Veneto in ladino, Venetien in tedesco, Venit in friulano, Venedigen in cimbro) è una regione italiana a statuto ordinario di abitanti situata nella parte orientale del Norditalia; capitale storica e capoluogo amministrativo è la città di Venezia.
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Venezia
Venezia (AFI:,; Poiché manca una grafia standardizzata per il veneziano e il veneto in generale, per trascrivere la pronuncia locale vengono utilizzate grafie alternative: Venesia, Venezia, Venexia, Venessia e Venezsia. In antico diffuse anche le grafie Vinegia e Venethia. In latino il nome della città è Venetiae e si tratta di un plurale tantum, cfr. a questo proposito il paragrafo Origini del nome.) è un comune italiano di abitanti, circa in tutta l'area urbana, capoluogo dell'omonima città metropolitana e della regione Veneto.
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Verdiso
Il termine Verdiso indica un vitigno a bacca bianca ed il vino bianco a indicazione geografica tipica prodotto in Veneto nell'altamarca trevigiana.
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Vernaccia
Vernaccia può riferirsi a diversi vitigni o vini rossi e bianchi prodotti in Italia: Vitigni a bacca bianca.
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Vino bianco
Il vino bianco esiste da almeno 2500 anni.
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Vino frizzante
Il vino frizzante è un vino che presenta una moderata effervescenza carbonica.
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Vino spumante
Un calice di spumante rosé. I vini spumanti sono quei vini caratterizzati, all'apertura della bottiglia, dalla produzione di spuma, dovuta alla presenza all'interno della stessa di anidride carbonica prodotta per fermentazione.
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Vitigno
Con il termine vitigno si indica una particolare varietà di vite, generalmente utilizzata per la produzione di vino.
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XVI secolo
Nessuna descrizione.
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1754
Nessuna descrizione.
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2009
Nessuna descrizione.
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Riorienta qui:
Prosecco DOC, Prosecco di Treviso.
