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26 relazioni: Acido citrico, Acido maleico, Acido succinico, Acido tartarico, Additivo alimentare, Adenosina trifosfato, Anidride maleica, Catalizzatore, Cetraria islandica, Chimica metallorganica, Ciclo di Krebs, Energia di attivazione, Fumarato ferroso, Fumarato idratasi, Fumaria officinalis, Fumariaceae, Furfurale, Isomeria, Mordente (chimica), Poliesteri, Polioli, Psoriasi, Regolatore di acidità, Sclerosi multipla, Succinato deidrogenasi (ubichinone), Vanadio.
- Acidi dicarbossilici
- Biomolecole
- Fumarati
Acido citrico
L'acido citrico è un composto organico avente formula bruta C6H8O7. È acido tricarbossilico solubile in acqua. Sebbene l’acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici, quando è solido oppure in soluzione concentrata deve essere maneggiato con cautela.
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Acido maleico
L'acido maleico (o acido cis-butendioico) è un acido bicarbossilico. A temperatura ambiente si presenta come una fine polvere cristallina bianca, dal vago odore acidulo.
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Acido succinico
L'acido succinico è un acido carbossilico. Fa parte della classe degli acidi bicarbossilici in quanto presenta il gruppo funzionale -COOH su entrambi i terminali della molecola.
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Acido tartarico
Lacido tartarico è un acido organico diprotico cristallino bianco. È presente naturalmente in molte piante, specialmente nell'uva e nel tamarindo (oltre che in altri frutti).
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Additivo alimentare
Un additivo alimentare è una sostanza impiegata nell'industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all'alimentazione.
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Adenosina trifosfato
Ladenosintrifosfato (o ATP) è un ribonucleotide formato da una base azotata, cioè l'adenina, dal ribosio, che è uno zucchero pentoso, e da tre gruppi fosfato.
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Anidride maleica
L'anidride maleica (nota che come "anidride cis-butendioica", "anidride toxilica", "diidro-2,5-diossofurano") è un composto organico con formula bruta C4H2O3, che, quando puro, si presenta come un solido incolore o bianco con un odore acre.
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Catalizzatore
In chimica un catalizzatore è una specie chimica che interviene durante lo svolgimento di una reazione chimica che, modificando il complesso attivato della reazione, permette un abbassamento o un aumento dell'energia di attivazione, quindi rispettivamente aumentando (catalisi positiva) o diminuendo (catalisi negativa) la velocità, rimanendo comunque inalterato al termine della stessa (a differenza dei reagenti, che si consumano al procedere della reazione).
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Cetraria islandica
Cetraria islandica (L.) Ach., o Lichene islandico, è una specie di lichene terricolo fruticoso tipico di aree montane. È una specie caratteristica delle distese laviche in Islanda e forse da questo deriva il suo nome vernacolo lichene d'Islanda o lichene artico.
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Chimica metallorganica
La chimica metallorganica è la chimica dei composti che contengono un legame metallo-carbonio. Si occupa dello studio dei metodi di sintesi e delle proprietà dei composti metallorganici (detti anche organometallici), nonché del loro utilizzo come specifici reagenti o catalizzatori.
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Ciclo di Krebs
Il ciclo di Krebs (anche detto ciclo degli acidi tricarbossilici, ciclo dell'acido citrico e ciclo dell'ossalacetato) è un ciclo metabolico di importanza fondamentale in tutte le cellule che utilizzano ossigeno nel processo della respirazione cellulare.
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Energia di attivazione
In cinetica chimica lenergia di attivazione è l'energia minima necessaria ad un sistema per innescare una reazione chimica.
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Fumarato ferroso
Il fumarato ferroso è il sale di ferro (II) dell'acido fumarico. Si presenta come una polvere fine, rosso-bruna, inodore, poco solubile in acqua, molto poco solubile in alcool.
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Fumarato idratasi
La fumarato idratasi (o fumarasi) è un enzima, appartenente alla classe delle liasi, che è coinvolto nel ciclo di Krebs e che catalizza l'idratazione (aggiunta di una molecola di H2O mediante un doppio legame) del fumarato in L-malato.
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Fumaria officinalis
Fumaria officinalis (L., 1753), comunemente nota come fumaria officinale o fumaria comune, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Papaveraceae, diffusa nel bacino del Mediterraneo e nell'Europa settentrionale.
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Fumariaceae
Le fumariacee (Fumariaceae) sono una famiglia di piante dell'ordine Ranunculales. Essa include circa 575 specie di piante erbacee annuali o perenni, suddivise in 20 generi, presenti nell'emisfero boreale e in Sudafrica.
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Furfurale
Il furfurale (o 2-furaldeide, o furforaldeide) è un composto organico derivato da una varietà di prodotti agricoli tra cui mais, avena, grano, crusca, e segatura.
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Isomeria
L'isomeriaJöns Jacob Berzelius Berzelius (1830): "" ("On the composition of tartaric acid and racemic acid (John's acid of the Vosges), on the molecular weight of lead oxide, together with general observations on those bodies that have the same composition but distinct properties").
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Mordente (chimica)
Lana tinta con un colorante naturale (Hypericum) Il mordente è una sostanza impiegata nell'industria tessile per fissare le sostanze coloranti alle fibre dei prodotti tessili, che forma con il colorante un composto insolubile.
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Poliesteri
I poliesteri sono una categoria di polimeri che, lungo la catena carboniosa principale, contengono il gruppo funzionale degli esteri. Sebbene esistano anche in natura (cutina, suberina, ecc.), i poliesteri rappresentano principalmente una famiglia di prodotti sintetici come il policarbonato, il polietilene tereftalato (PET) e altri.
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Polioli
Con polioli o polialcoli (o ancora glicoli) ci si riferisce a composti chimici che contengono più gruppi ossidrilici. I polioli rivestono una grande importanza nell'alimentazione e nella chimica dei polimeri.
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Psoriasi
La psoriasi (dal greco ψωρίασις - psōríasis, "condizione di prurito") è una malattia infiammatoria della pelle solitamente di carattere cronico e recidivante.
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Regolatore di acidità
I regolati dell'acidità o agenti per il controllo del pH, sono additivi alimentari aggiunti, che controllano il pH (acidità/basicità). Gli additivi possono essere.
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Sclerosi multipla
La sclerosi multipla (SM), chiamata anche sclerosi a placche, sclerosi disseminata o polisclerosi, è una malattia autoimmune cronica demielinizzante, che colpisce il sistema nervoso centrale causando un ampio spettro di segni e sintomi.
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Succinato deidrogenasi (ubichinone)
La succinato deidrogenasi (ubichinone) (o complesso II o complesso della succinato deidrogenasi) è un complesso enzimatico situato nella membrana mitocondriale interna, che catalizza la seguente reazione: È un enzima chiave del ciclo di Krebs ed è l'unico di questo ciclo ad essere legato ad una membrana.
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Vanadio
Il vanadio è l'elemento chimico di numero atomico 23 e il suo simbolo è V. È il primo elemento del gruppo 5 del sistema periodico, facente parte del blocco d, ed è quindi un elemento di transizione.
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Vedi anche
Acidi dicarbossilici
- Acidi aldarici
- Acidi dioici
- Acido 2-chetoglutarico
- Acido 3-idrossi-3-metilglutarico
- Acido adipico
- Acido azelaico
- Acido canforico
- Acido corismico
- Acido dipicolinico
- Acido folico
- Acido ftalico
- Acido fumarico
- Acido glutarico
- Acido maleico
- Acido malico
- Acido malonico
- Acido meconico
- Acido mesossalico
- Acido metilmalonico
- Acido muconico
- Acido ossalacetico
- Acido ossalico
- Acido ossalildiamminopropionico
- Acido pamoico
- Acido pimelico
- Acido prefenico
- Acido sebacico
- Acido suberico
- Acido succinico
- Acido tartarico
- Acido tartronico
- Acido tereftalico
- Carbocisteina
- Crocetina
- DMSA
- FMET
- Nedocromil
Biomolecole
- 1,3-bisfosfoglicerato
- 2-feniletilammina
- 3-fosfoglicerato
- Acidi nucleici
- Acido β-idrossibutirrico
- Acido 3-idrossi-3-metilbutirrico
- Acido 5-amminolevulinico
- Acido ascorbico
- Acido butirrico
- Acido fosfatidico
- Acido fumarico
- Acido ossalacetico
- Acido shikimico
- Advanced glycation end-product
- Agente caotropico
- Anandamide
- Antigene
- Autacoide
- Bile
- Biomateriale
- Biomolecola
- Carbaminoemoglobina
- Chitina
- Clorina
- Corrina
- Decarbossilazione ossidativa del piruvato
- Diidrossiacetone fosfato
- DnaA
- Eme
- Emozoina
- Enzima
- Fattore iperpolarizzante di derivazione endoteliale
- Gruppo glicosilico
- Ligando (biochimica)
- Lipofuscina
- Miracolina
- Mitogenesia
- Palmitoiletanolamide
- Pirimidina
- Porfina
- Porfirina
- Radicale libero
- Ribozima
- Sfingosina
- Sideroforo
- Sporopollenina
- Squalene
- Vitamina D
- Zucchero riducente
Fumarati
- Acido fumarico
- Fumarato ferroso
Conosciuto come Acido E-butendioico, Acido donitico, Acido trans-butendioico.